Torta di zucca per Halloween. Semplice e veloce.

Ciao ragazzi!!
Eccomi con una ricetta per una delle feste che amo di più!! HALLOWEEN!! Amo questa festa... è bellissimo essere bambini.. e mascherarsi e andare in giro per guadagnarsi caramelle!!
Amo amo amo!..
Questa torta è un classico per gli americani anche se solitamente è più una crostata ripiena di purea di zucca c'è anche una versione a 'panettone' che alcuni di voi sicuramente hanno visto spesso da Starbucks!! Ed è quella che farò oggi perchè... non so credo che sia più adattabile a tutti i gusti!
Quindi  procediamo con la nostra torta.

Torta di Mele (come la faceva la mia Nonna!)

Ciao a tutti!
Oggi 10 dicembre festeggio il mio onomastico!! Sono Santa per un giorno!!..
E mandando a quel paese le tradizioni che impongono o muffin o caprese ho preparato una torta di mele.
NON è assolutamente la Apple Pie americana, ma è un piatto 'povero'... o meglio semplice, e la faceva spesso la mia nonna materna, quella con il quale ho passato più tempo, in casa mia mamma e mia zia la fanno così ereditando la ricetta.
Io la ripropongo e la condivido con voi (proprio perchè sono Santa oggi). Spero vi piaccia.

INGREDIENTI:

• Tre mele di media grandezza
• 125 gr di burro
• 175 di zucchero
• 2 uova
• lievito in bustina
• 250 grammi di farina.
• un pizzico di sale

Tagliare le mele (una a cubetti, le altre a fettine sottili) e farle macerare con un pò di zucchero (circa un cucchiaio) e un pò di limoncello. In una ciotola unire il burro a temperatura ambiente e 125gr di zucchero (mettere da parte i restanti 40) e impastarli. Dopo le uova e il sale. In fine la farina lentamente poi il lievito (con un goccio di latte tiepido). Unire all'impasto le mele a cubetti. Versare in uno stampo e guarnire con le mele a fettine facendo tanti raggi o petali a partire dal centro. Distribuire lo zucchero restante sulle mele poggiate sulla torta. Infornare a 180 ° per 20 minuti circa (fare sempre la prova dello stecchino e attenti al profumo!!)

Spero che anche voi la gustiate come lo sto facendo io. 

Baci e Abbracci
SaraBò