vi propongo uno spuntino consentito in tutte le fasi della dieta Dukan. Li ho provati oggi e sono davvero gustosi!
Metti a bagno i fogli di gelatina in acqua fredda. Mescolare a freddo in una pentola il latte, il dolcificante, l'aroma e il tuorlo dell'uovo. Mettere la pentola sul fuoco il fuoco e porta giusto all'ebollizione continuando a mescolare per non farlo attaccare al fondo. Spegnere il fuoco prima dell'ebollizione e aggiungere i fogli di gelatina (strizzandoli e spezzettandoli nella pentolina). Versare il liquido ancora caldo negli stampi e lasciare raffreddare. Mettere in frigorifero gli stampi ormai freddi e aspettare qualche ora (almeno 2-3) prima di mangiare i budini.
-Variante al caffè: sostituire all' Aroma al limone una tazzina di caffè (espresso non lungo) e un aroma al caffè
-Variante alla ciliegia: sostituire all'aroma al limone quello alla ciliegia
Buon appetito!!
INGREDIENTI
- 300 ml di Latte Scremato
- 8 bustine di dolcificante
- 1 fiala di Aroma al limone
- 1 Uovo
- 2 fogli di Gelatina
Metti a bagno i fogli di gelatina in acqua fredda. Mescolare a freddo in una pentola il latte, il dolcificante, l'aroma e il tuorlo dell'uovo. Mettere la pentola sul fuoco il fuoco e porta giusto all'ebollizione continuando a mescolare per non farlo attaccare al fondo. Spegnere il fuoco prima dell'ebollizione e aggiungere i fogli di gelatina (strizzandoli e spezzettandoli nella pentolina). Versare il liquido ancora caldo negli stampi e lasciare raffreddare. Mettere in frigorifero gli stampi ormai freddi e aspettare qualche ora (almeno 2-3) prima di mangiare i budini.
-Variante al caffè: sostituire all' Aroma al limone una tazzina di caffè (espresso non lungo) e un aroma al caffè
-Variante alla nocciola: sostituire all'Aroma al limone l'Aroma alla nocciola (coperta con polvere al cacao amaro se si vuole servire)
Buon appetito!!
SaraBò
